Johler, Sophia
ORCID: https://orcid.org/0000-0003-4299-5651; Weder, delphine; Bridy, Claude; Huguenin, Marie-Claude; Robert, Luce; Hummerjohann, Jörg und Stephan, Roger
(2015):
Outbreak of staphylococcal food poisoning among children and staff at a Swiss boarding school due to soft cheese made from raw milk.
In: Journal of Dairy Science, Bd. 98, Nr. 5: S. 2944-2948
| Dokumententyp: | Zeitschriftenartikel |
|---|---|
| Fakultät: | Tiermedizin > Veterinärwissenschaftliches Department > Lehrstuhl für Lebensmittelmikrobiologie |
| Themengebiete: | 500 Naturwissenschaften und Mathematik > 570 Biowissenschaften; Biologie |
| ISSN: | 1525-3198 ; 0022-0302 |
| Sprache: | Englisch |
| Dokumenten ID: | 123063 |
| Datum der Veröffentlichung auf Open Access LMU: | 12. Dez. 2024 13:50 |
| Letzte Änderungen: | 12. Dez. 2024 13:50 |
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