Ernährungstherapie in China und Perspektiven im Westen

Engelhardt, Ute (2008): Ernährungstherapie in China und Perspektiven im Westen. In: Schweizerische Zeitschrift für Ganzheitsmedizin / Swiss Journal of Integrative Medicine, Vol. 20, No. 6: pp. 354-359

Abstract

Während der letzten 30 Jahre hat in den westlichen Ländern das Wissen über chinesische Medizin rapide zugenommen. Eine der letzten Therapieformen, die den Westen erreicht hat, ist die chinesische Diätetik. Dieser Artikel beschäftigt sich zunächst mit der engen Verbindung zwischen Medizin und Ernährung in China sowie mit der Frage, welche unterschiedlichen Formen der Diätetik heute in China bekannt sind und wie sie definiert werden können. Darüber hinaus wird in einem kurzen historischen Abriss die Verbreitung der chinesischen Ernährungstherapie im Westen seit den 1930er Jahren dargestellt. Anschliessend werden Perspektiven der chinesischen Diätetik im Westen beleuchtet und zum Abschluss die Grundzüge der chinesischen Diätetik denen der westlichen Ernährungstherapie tabellarisch gegenübergestellt, um Vor- und Nachteile der beiden Therapieformen vergleichen zu können.

• Item Type: Journal article
• Form of publication: Publisher's Version
• Faculties: Cultural Studies > Department of Asian Studies > Sinology
• Subjects: 600 Technology > 610 Medicine and health
• ISSN: 1663-7607
• Alliance/National Licence: This publication is with permission of the rights owner freely accessible due to an Alliance licence and a national licence (funded by the DFG, German Research Foundation) respectively.
• Language: German