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Vollmer, Klaus (1997): Кegare und der Hunger nach Fleisch. Anmerkungen zu Ideologie, Wissenschaft und Alltagskultur in der Edo-Zeit. In: Apel, Ulrich; Holzapfel, Josef; Pörtner, Peter (eds.) : Referate des 10. Deutschsprachigen Japanologentages vom 9. bis 12. Oktober 1996 in München. München: Japan-Zentrum der Ludwig-Maximilians-Universität. pp. 329-336
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