| Höllmann, Thomas O. (2014): The land of the five flavors. A cultural history of Chinese cuisine. New York: Columbia Univ. Press. |
Volltext auf 'Open Access LMU' nicht verfügbar.
| Dokumententyp: | Monographie |
|---|---|
| Fakultät: | Kulturwissenschaften
Kulturwissenschaften > Department für Asienstudien > Sinologie |
| Themengebiete: | 900 Geschichte und Geografie > 950 Geschichte Asiens |
| ISBN: | 978-0-231-16186-2 ; 0-231-16186-7 |
| Seitenzahl: | 198 |
| Ort: | New York |
| Bemerkung: | Schlafender Lotos, trunkenes Huhn (engl.) |
| Sprache: | Englisch |
| ID: | 41457 |
| Veröffentlicht am: | 11. Dez. 2017 11:33 |
| Letzte Änderungen: | 11. Dez. 2017 11:33 |
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