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Zeitschriftenartikel
Ulrich, Sebastian; Kühn, Ulrike; Biermaier, Barbara; Piacenza, Nicolo; Schwaiger, Karin; Gottschalk, Christoph und Gareis, Manfred
(2017):
Direct identification of edible insects by MALDI-TOF mass spectrometry.
In: Food Control, Bd. 76: S. 96-101