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Veröffentlichungsdatum
Springe zu: 2025
Anzahl der Publikationen: 1
2025
Kaltner, Florian; Gottschalk, Christoph; Vries, Elena de und Mulder, Patrick P.J.
(2025):
Transfer of pyrrolizidine and tropane alkaloids from tea and herbal tea to infusions.
In: Food Chemistry, Bd. 489, 145026
[PDF, 2MB]