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Zeitschriftenartikel
Bohn, Torsten; de Lera, Angel R.; Landrier, Jean-Francois; Carlsen, Harald; Merk, Daniel; Todt, Tilman; Renaut, Jenny und Ruehl, Ralph
(2022):
State-of-the-art methodological investigation of carotenoid activity and metabolism - from organic synthesis via metabolism to biological activity - exemplified by a novel retinoid signalling pathway.
In: Food & Function, Bd. 14, Nr. 2: S. 621-638