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Anzahl der Publikationen: 2
Zeitschriftenartikel
Adam, Olaf; Wolfram, G. und Zöllner, N.
(2003):
Influence of dietary linoleic acid intake with different fat intakes on arachidonic acid concentrations in plasma and platelet lipids and eicosanoid biosynthesis in female volunteers.
In: Annals of Nutrition and Metabolism, Nr. 1: S. 31-36
[PDF, 115kB]
Demmelmair, Hans; Festl, B.; Wolfram, G. und Koletzko, Berthold
(1996):
Trans fatty acid contents in spreads and cold cuts usually consumed by children.
In: Zeitschrift für Ernährungswissenschaft, Bd. 35, Nr. 3: S. 235-240