Etter, D.; Rupp, A.; Prange, A. und Drissner, D.
(2018):
Inactivation of mould spores in a model system and on raisins by low-energy electron beam.
In: Food Control, Bd. 92: S. 357-361
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| Dokumententyp: | Zeitschriftenartikel |
|---|---|
| Fakultät: | Tiermedizin > Veterinärwissenschaftliches Department > Lehrstuhl für Lebensmittelsicherheit |
| Themengebiete: | 500 Naturwissenschaften und Mathematik > 570 Biowissenschaften; Biologie |
| URN: | urn:nbn:de:bvb:19-epub-122602-6 |
| Sprache: | Englisch |
| Dokumenten ID: | 122602 |
| Datum der Veröffentlichung auf Open Access LMU: | 19. Nov. 2024 12:59 |
| Letzte Änderungen: | 19. Nov. 2024 12:59 |
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