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Veterinary Medicine > Department of Veterinary Medicine > Lehrstuhl für Lebensmittelsicherheit

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2018

Corbeil, Joanna; Bucher, Michael; Messelhäußer, Ute; Reese, Sven ORCID: 0000-0002-4605-9791; Drees, Nathalie; Gareis, Manfred (December 2018): Hygienic quality of porcine slaughter by-products. In: Fleischwirtschaft, No. 12: pp. 97-102

2016

Gareis, Manfred; Oberländer, Sabine; Zippliesl, Johanna; Reese, Sven ORCID: 0000-0002-4605-9791; Schade, Benjamin; Böhm, Brigitte; Schwaiger, Karin (2016): Prävalenz von Hilfsschleimbeuteln (Bursae auxiliares) und Klauenverletzungen bei Mastschweinen zum Schlachtzeitpunkt – Ergebnisse einer Studie an vier Schlachthöfen. In: Berliner und Münchener Tierärztliche Wochenschrift, Vol. 129, No. 9-10: pp. 428-436 [PDF, 3MB]

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