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Poettering, Jorun ORCID logoORCID: https://orcid.org/0000-0001-9089-9790 (2022): [Rezension von] Sören Brinkmann, Milch für die Tropen! Lebensmittelkontrolle und Ernährungspolitik am Beispiel der städtischen Milchversorgung in Brasilien (1889-1964), Stuttgart 2020. In: Iberoamericana, Vol. 79: pp. 333-336 [PDF, 739kB]

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