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2020

Grossarth, Jan (2020): Negativbeschreibungen der Ernährungsindustrie zwischen Ideologisierung und chiffrierter Kulturkritik. In: Endres, Eva-Maria und Klotter, Christoph (Hrsg.): Gute - Böse Lebensmittelindustrie: Ein Diskurs der Ernährungsakteure. Wiesbaden: Springer. S. 135-150

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