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Grossarth, Jan (2020): Negativbeschreibungen der Ernährungsindustrie zwischen Ideologisierung und chiffrierter Kulturkritik. In: Endres, Eva-Maria and Klotter, Christoph (eds.) : Gute - Böse Lebensmittelindustrie: Ein Diskurs der Ernährungsakteure. Wiesbaden: Springer. pp. 135-150

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