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Anzahl der Publikationen: 2
Buchbeitrag
Grossarth, Jan
(2020):
Negativbeschreibungen der Ernährungsindustrie zwischen Ideologisierung und chiffrierter Kulturkritik.
In: Endres, Eva-Maria und Klotter, Christoph (Hrsg.):
Gute - Böse Lebensmittelindustrie: Ein Diskurs der Ernährungsakteure. Wiesbaden: Springer. S. 135-150
Schmidt, Josef M.
(2018):
Gesundheit als Leitbegriff.
In: Brähler, Elmar; Hoefert, Hans-Wolfgang und Klotter, Christoph (Hrsg.):
Wandel der Gesundheits- und Krankheitsvorstellungen. Lengerich: Pabst Science Publishers. S. 44-56
[PDF, 453kB]